Forme - Formaggi italiani

Progetto Forme

FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionalee internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.

OBIETTIVI
• Aumentare la percezione di valore dei formaggi italiani
• Incrementare le vendite
• Migliorare la conoscenza dei prodotti e dei territori da cui nascono
• Promuovere modelli sostenibili che tengano conto del benessere animale e dell’ambiente
• Creare cultura della qualità

Le passate edizioni

Forme. Bergamo Capitale Europea dei formaggi

La manifestazione è giunta alla quarta edizione ed è realizzata a Bergamo che vanta il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia.

FORME 2019
Tutto il mondo del fomaggio.
DAL 18 AL 20 OTTOBRE 2019

Eventi principali

• B2Cheese – Fiera internazionale lattiero-casearia per operatori di settore
• World Cheese Awards, tutto il formaggio del mondo – Il più importante evento mondiale dell’arte casearia
• Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
• Cheese Festival – Il formaggio dà spettacolo

FORME 2018
LE ORIGINI. Dal buon latte l’eccellenza casearia
DAL 28 SETTEMBRE AL 01 OTTOBRE 2018

Eventi principali

• Le Forme alle Origini. L’eccellenza casearia italiana in 50 DOP
Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
Tavola rotonda
• Stupore e emozione. L’arte di affinare Convegno e Concorso Nazionali ONAF

FORME 2017
NOBILTÀ DI FORMAGGIO. I formaggi più rari e preziosi al mondo.
DAL 20 OTTOBRE AL 22 OTTOBRE 2017

Eventi principali

• Luxury Cheese Mostra nella Sala delle Capriate, Palazzo della Ragione
• Finali Italian Cheese Awards

FORME 2015
EXPO. BERGAMO EXPERIENCE
DAL 1 MAGGIO AL 31 OTTOBRE 2015

Eventi principali

• FORMAE. Bonum, pulchrum, verum
Mostra d’arte e formaggi
• 7 settimane di presenza in EXPO Milano