Progetto Forme

D.O.P. Lombarde

Mostra Virtuale Museale

Lombardia, terra dei formaggi

Locomotiva del settore agroalimentare italiano in generale e di quello caseario in particolare, la Lombardia è caratterizzata dalla quantità e dalla qualità della sua produzione, che corrisponde circa al 30% del dato nazionale.
L’eccellenza è certificata dalle sue 14 DOP casearie, che comprendono alcuni dei formaggi più apprezzati al mondo. La loro storia, le tecniche di produzione, gli aromi e i sapori che portano con sé costituiscono un patrimonio inestimabile, un racconto sensoriale sulle relazioni tra uomo e ambiente, natura e cultura, cibo ed economia.

D.O.P. Lombarde Cheese Expo

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Parmigiano Reggiano D.O.P.

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Strachitunt D.O.P.

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Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana D.O.P.

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Formaggella del Luinese D.O.P.

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Taleggio D.O.P.

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Gorgonzola D.O.P.

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Bitto D.O.P.

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Salva Cremasco D.O.P.

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Valtellina Casera D.O.P.

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Silter D.O.P.

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Quartirolo Lombardo D.O.P.

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Provolone Valpadana D.O.P.

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Nostrano Valtrompia D.O.P.

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Grana Padano D.O.P.