Dal 17 al 20 ottobre 2019

Scopri il programma dell’edizione 2019

Il programma 2019

World Cheese Awards

Tutto il formaggio del mondo

Il più importante evento mondiale dell’arte casearia, che da 31 anni richiama i migliori formaggi del mondo, dove produttori, fornitori e buyers, consumatori e critici gastronomici celebrano tradizione, innovazione, talento e passione.
250 giudici internazionali eleggono il miglior formaggio del mondo 2019, tra oltre 3.800 prodotti provenienti da sei continenti. L’arte casearia dà spettacolo a Bergamo.

18 ottobre
Fiera Bergamo

B2Cheese

Fiera internazionale lattiero-casearia per operatori di settore

Dal 17 al 18 ottobre presso la Fiera Bergamo, due giorni interamente dedicati alla promozione delle relazioni tra industria casearia e distribuzione.
200 espositori selezionati tra produttori, stagionatori, confezionatori, incontreranno buyers dei settori GD, GDO, normal trade, centrali d’acquisto, HO.RE.CA nazionali ed internazionali.

17-18 ottobre
Fiera di Bergamo

Cheese Festival

Il formaggio dà spettacolo

Alla Fiera di Bergamo, all’interno del padiglione che ospita i World Cheese Awards, verrà allestito un grande spettacolo di arte casearia. Il programma, aperto al pubblico, prevede degustazioni, mostra-mercato, stand gastronomici e stand divulgativi delle grandi istituzioni.

Venerdì 18 ottobre ore 14.30 - 18.30, sabato 19 ottobre e domenica 20 ottobre ore 10.00 - 18.30
Fiera di Bergamo

Cheese Tour

Mordi il mondo

Un’esperienza unica per degustare i migliori formaggi del mondo che partecipano al più importante evento mondiale dell’arte casearia: i World Cheese Awards. L’evento che da 31 anni richiama i migliori formaggi del mondo, dove produttori, consumatori e critici gastronomici celebrano tradizione, innovazione, talento e passione. Per la prima volta in Italia.

Sabato 19 ottobre e domenica 20 ottobre, ore 10.00 - 18.30
Fiera di Bergamo

Cheese Lab

Assaporare con tutti i sensi

Esclusive degustazioni guidate di alcuni dei formaggi più pregiati della produzione casearia italiana e internazionale. In collaborazione con ONAF Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio, con il Consorzio Tutela Valcalepio e con il Consorzio Tutela Grana Padano.

Venerdì 18 ottobre ore 14.30 - 18.30, sabato 19 ottobre e domenica 20 ottobre ore 11.00 - 18.30
Fiera di Bergamo

The cheese valleys

Bergamo città creativa UNESCO

Nella Loggia Porticata del Palazzo della Ragione, una mostra-mercato aperta al pubblico, dedicata alle eccellenze casearie delle Cheese Valleys, il progetto che candiderà Bergamo, insieme ai territori delle province di Lecco e Sondrio, come Città Creativa UNESCO per la Gastronomia.
Ingresso gratuito

Sabato 19 ottobre e domenica 20 ottobre, ore 10.00 - 18.00
Palazzo della Ragione, Loggia Porticata

And the winner is…

Capolavori del gusto in mostra

Esposizione di eccellenze casearie provenienti da tutto il mondo, vincitrici delle 31 edizioni precedenti dei World Cheese Awards. La mostra celebrerà il formaggio vincitore dell’edizione 2019 dei World Cheese Awards accanto ad un formaggio italiano “storico”, il Montébore, scelto da Leonardo Da Vinci per le nozze tra Isabella d’Aragona e Gian Galeazzo Sforza.
Ingresso gratuito

Sabato 19 ottobre e domenica 20 ottobre, ore 10.00 - 18.00
Palazzo della Ragione, Sala delle Capriate

Iscriviti alla nostra newsletter per non perdere nessuna novità e iniziativa legata al mondo dell’arte casearia

Guarda il video dell'edizione 2018